Dr. Fuhrman’ın iki saatlik Lida seminerlerinden birine katıldım ve (o yıl 54 kilo verdim, üstelik onun hastası olmadan. İrade değil, doğru bilgi sonunda beni başarıya götürdü.)
Şimdiye kadar ne öğrendik? Birincisi, az besinli yiyecekler yemek sağlığınız için zararlıdır. İkincisi, diyetinizde çok miktarda hayvansal ürün olması çok sayıda hasta1 lığ! yol açar. Sonuncusu, rafine edilmemiş bitkisel gıdalar hastalıklara karşı en iyi korumayı sağlar. Şimdi soru şudur: Bu bilgiyi, sağlıklı bir kiloya erişmek, maksimum sağlığa ulaşmak ve aynı zamanda da yediğimiz öğünlerden zevk almak için nasıl kullanabiliriz? Bu soru kitabın kalan kısmında cevaplanacak. Bu bölümün başında hayatınızın gelecek altı haftasında tam olarak ne yapmanızı istediğimi anlatacağım. Bölümün kalanında ise, bu prensipleri hayatınızın geri kalanında nasıl pratik ve akla yakın bir şekilde uygulayabileceğinizi göreceksiniz. Hayat Planı, Altı Haftalık Plandan daha esnektir. Hayat planında vejetaryen ve vejetaryen olmayan seçenekler mevcuttur.
Altı Haftalık Plan
Yetişkin hayatınızın en heyecanlı altı haftası için hazır olun. Gelecek altı hafta boyunca programımı tam olarak uygularsanız, vücudunuz kayda değer bir dönüşüm geçirecek ve siz de onun mucizevi kendini iyileştirme yeteneğine tanık olacaksınız. Bu ilk hafta hiçbir uzlaşmaya izin vermezseniz, sizi sonsuza dek değiştirecek biyokimyasal ve fizyolojik bir yenilenmeyi başlatacaksınız. Kilonuzun ne kadar kolay azaldığını görecek ve fiziksel ve duygusal sağlığınızdaki ince değişimleri tecrübe edeceksiniz. Belki de kilo kaybından daha önemli olarak, kendinizi yıllardır hissetmediğiniz kadar iyi hissedeceksiniz. Burnunuzda doluluk hissetmeyeceksiniz, alerjileriniz yok olacak ve kabızlığınız sona erecek. Çoğu kişi sindirim sistemlerinin varlığını bile unutacak, çünkü artık mide ağrıları, kramplar ve bağırsaklarında rahatsızlık hissetmeyecekler. Artık sağlıksız yemekten kaynaklanan ağrıları dindirmek için baş ağrısı hapları, sindirim ilaçları ve diğer ilaçları kullanmanıza gerek kalmayacak. Hastalarımın bu ilk altı haftalık plandan sonraki sağlıklarım, tipik diyabet, tansiyon, yüksek kolesterol ve trigliserid şikayetleriyle birlikte, ilk gelişlerindeki halleriyle karşılaştırmayı çok seviyorum. Kiloları, tansiyonları ve kan testleri tekrar kontrol edildiğinde Lida sayesinde alıman sonuçlar çok kayda değer. İnsanları bilimsel bir test yapmaları için teşvik ediyorum: Bu planı çok sıkı bir şekilde altı hafta boyunca uygula ve ne kadar kilo verdiğini gör. Altı haftalık “deneme” sonucunda çoğu hasta, sonuçlardan o kadar etkileniyor ki, devam etmek için çok istekli oluyor. Sonuçlar, değişimi teşvik ediyor ve kişileri motive ediyor. Planı ne kadar sıkı bir şekilde uygularsanız, damak zevkiniz de o kadar çabuk değişir.
Altı Haftalık Plan, bu bölümün devamında anlatılan, seçmeli, az besinli yiyeceklerin hiçbirini içermez. Ciddi bir hastalığınız olsun olmasın, vücudunuz enerji dolu ve iyileştirici bir dönüşüm içine girecektir. Vücudunuz yiyecek bağımlılıklarından kurtulacak ve istediği fizyolojik temizliğe kavuşacaktır. Başlangıçta zor olacak, ama hızlı sonuçlar devam etmenizi kolaylaştıracaktır.
Çoğunuzun geçmişte diyetler konusunda başarısız olduğunu ve ilerleme hızından dolayı hayal kırıklığı yaşadığı: biliyorum. Bu sefer öyle olmayacak. Hayatınız önemlidir. İdeal kilonuza ulaşabilirsiniz. Bu diyeti gerçek anlamda dene ve tavsiyelerime uyun. Ne kadar kilo verdiğiniz, lipitlerinizi: (kolesterol ve trigliserid) ne kadar düştüğünü ve baş ağr: gastrit, sindirimsizlik ve burun kanaması gibi birçok semptomun nasıl yok olduğunu görün. Bu inanılmaz sonuçları gördüğünüzde o kadar memnun olacaksınız ki, bu ideal diyeti uygulamaktan ferahlık duyacaksınız. Hayatınızda ilk defa yaşamak için yiyin ve kendinize hayatınızı değiştirecek fırsatı verin.
Altı Haftalık Plan, vücudunuza, bu yeni yeme şekline uyun sağlaması için zaman verir. Başlangıçta kilonuz hızlı bir şekilde azalır, ama hedef kilonuza yaklaştıkça kilo kaybınız yavaşlayacaktır. Damak zevkiniz değişecektir. Doğal yiyeceklerdeki ince tatlara daha duyarlı hale geleceksiniz. Altı hafta, yeni diyetten kaynaklanan bütün semptomların yok olması için yeterli bir zamandır. Sonuçlar sonuçları getirir. Yaklaşık 10 kilo verdiğinizde, içinizden daha fazla egzersiz yapmak gelecek ve spor salonuna gidip, vücudunuza her zaman hayal ettiğiniz gibi şekil verdiğinizde daha da heyecanlanacaksınız.
Bu planı ilk uyguladıkları onon dört gün boyunca hastalarımın günde yarım kilo vermesi hiç de şaşılacak bir durum değildir. Hatta bazen daha fazla kilo verirler. Bana yüksek tansiyon şikayetiyle gelen bir hastam olan George, ilk üç günde 3,5 kg. verdi. Bunun çoğu, büyük ihtimalle diyetinde tuzu kesmesiyle oluşan su kaybıydı; buna rağmen tansiyonu düştü ve kilo kaybı sonraki birkaç ay boyunca ayda ortalama 4,5 kg. hızında devam etti. Şükran Günü’nde biraz hindi yedi ve plandan ufak tefek bazı sapmaları daha oldu, ama diyeti kolay buldu ve benim tavsiye ettiğim bazı yiyecekler ve Lida’ yı kullanarak hala kilo vermeye devam ediyor. Yakında vermesi gereken 43 kilonun tamamından kurtulmuş olacak.