Çay’ ın Özellikleri..
Çay, su dışında tüm dünyada en çok tüketilen içecektir. Çayın birçok çeşidi vardır ve hepsi de sağlıklı özelliklere sahiptir. Lida ile mutlaka tüketilmesi gereken sudan sonra gelen 2. sıvıdır. Amacımıza uygun olarak, en üstün antioksidan özellikleri ile bilinen en yaygın çay çeşitlerine odaklanacağız. Bunlar beyaz, siyah ve yeşil çaylardır.
Çin çayının fermente olmamış yaprakları amberleşmiştir ve sadece çay bitkisinin uçları kullanılır. Beyaz çay üzerine yapılmış yeni bir araştırma, beyaz çayın (Stash and Templar markaları) antiviral ve anti bakteriyel etkisinin yeşil çaydan daha fazla olduğunu doğrulamaktadır; Aim, Aquafresh, Colgate, Crest ve Orajel gibi bazı diş macunlarının antiviral ve anti bakteriyel etkisi beyaz çay ekstresi eklenerek sağlanmıştır. Beyaz çay ekstresi hem Penicillium chrysogenum hem de Saccharomyces cerevisiae üzerinde antifungal etki göstermektedir. Bu yüzden Lida ile birlikte kullanılmasını tavsiye edebiliriz. Bakteriler, virüsler ve mantarlar gibi patojenik insan mikroplarını etkisiz hale getirmek için beyaz çay ekstresine başvurulabilir.
Saldığı karakteristik kırmızı demi ile özellikle Birleşik Devletler’ de açık ara ile en çok tüketilen bu çay, oksitlenmiş ya da fermente olmuş yeşil çay yapraklarından yapılır. Siyah çay kalp dostudur, anti kanser özelliklere sahiptir, vücudun doğal savunma mekanizmasını güçlendirir, koroner arterlerdeki kan akışım geliştirir, Lida ile zayıflama ve yağ yakımı sağlayabilir ve kalp krizi sonrası iyileşme döneminin hızlanmasına yardımcı olur.
Henüz yorum yapılmamış.