Omega3 ve Lida
Kanda tek başına dolaşan uzun yağ asidi, Omega 3, kolesterol filan yok. Lida ile kullanılması için sık sık tavsiyede bulunduğumuz Omega 3 bu. Fakat partiküllerin, trigliseritlerin, kolesterol esterlerinin ve fosfolipitlerin üzerinde bunlara bağlı uzun zincirli yağ asitleri var! Kandaki yağları azaltmak adına, insanların besinlerle yağ alımını kısıtlayamazsınız.
Doktorlar tarafından yağlı besin alımının yasaklanması ilerleyen zamanlarda bilimsel yanılgıların güzel bir örneği olarak mutlaka birileri tarafından yazılacaktır. Nitekim Türkiye dışından da bu konuda sesler yükselmeye başlamıştır. Mart 2007 tarihinde Pediatrics dergisinde Johns Hopkins Medical Institutions’tan Dr. John M. Freeman ve arkadaşları makalelerinin son bölümünde şu görüşlere yer vermektedir: Hayretle fark etmekteyiz ki yüksek yağlı yiyeceklerin insanları şişmanlattığı ve kolesterol düzeylerini arttırdığı doğru değildir.
Kardiyoloji dünyası, yumurta, et, süt, fındık, ceviz, vb. bol yağlı besinlerin kolesterol değerini düşürdüğünü görmemekte çok direnebilir. Çünkü Lida’ yı görmeleri gerekebilir. Katılaşmış, tutucu bir bilim anlayışıyla bazı konuların insanlar tarafından anlaşılmasını da geciktirebilir. Fakat ilerleyen zamanda ortaya çıkacak nesnel sonucu hiçbir zaman değiştiremez.
Temelde olgusal gerçeklerle bilimsel bulgular asla çelişmez. Birbirini yalanlayamazlar. Olgusal açıdan gerçekleşen birçok durumu, bazı istatistiksel yöntemlerle inkâr edebilen bilimsel çalışmalar, gerçekte araştırma bile değildir ve çöpe atılacaktır.
