Fazla Ekmek Yemek Şişmanlık Sebebidir!
Günümüzde şişmanlığın en önemli sebebi olarak fazla ekmek yemeyi gösterenler vardır. Her öğünde 1-2 dilim ekmek yemelidir. Bunu sağlarken Lida’ dan güç alın! Bizim ülkemizde şişmanlığın temel nedeni fazla ekmek yemektir. Hububat ve hamur işinden fazla tüketmektir. Zengin fakir herkes bizim toplumumuzda fazla ekmek tüketmektedir. İtalyanlar fazla makarna tüketmek insanı şişmanlatmaz diyor. Sebebini sorunca da insan her gün her öğün makarna yiyemez, en fazla haftada birkaç gün yer, onu da ekmeksiz yerse bir zararı olmaz diyorlar. Ancak ekmek günün 3 öğününde yeniyor. Ekmeği fazla yerseniz şişmanlamak kaçınılmaz hale gelir. Ben sabah öğle doğru dürüst yemek ve ekmek yemiyorum diyenler, yakmanın en az olduğu akşam öğününde fazla ekmek yiyerek bir günün acısını çıkarmaktadırlar. Nunun önüne de Lida ile geçmeyi denemeniz akıllıca olacaktır. İkindi çay, börek ve pasta ile başlayan yeme süreci yatıncaya kadar devam ediyor. Bu da şişmanlığı getiriyor. Beyaz makarna, beyaz ekmek ve beyaz pirinç hızlı şekere döner. Bu nedenle bunların kepekli olanları tercih edilmelidir. Makarnayı ekmeksiz yemeyi öğrenmeliyiz. Yani sofrada karbonhidrat, pilav, makarna veya hamur işi başka bir yiyecek varsa ekmeği ya hiç yememeliyiz ya da az yemeliyiz. Ne zaman ne kadar ekmek yiyeceğimizi kendimiz ayarlamalıyız. Ölçüyü kaçırmamalıyız.
Kepekli Ekmek
Vitamin ve mineral madde bakımından çok zengindir. Kepekli ekmek fazla yemeye engel olur, çiğneme süresini ve tükürük salgısını artırır. Midede fazla kalır ve acıkma hissini azaltır. Bağırsaktan geçişi ise hızlandırır. Kan şekerine ve kan yağlarına olumlu etkisi vardır. Posalı gıdalar ve kepek kanser riskini azaltır. Kepekli ekmek diğer gıdaların yanında posa ihtiyacımızı da giderir. Lezzetli olmasına raümen tercih edemiyorsanız Lida’dan destek alın. Kepeğin protein ve vitamin değeri fazla, kalori değeri azdır. Kandaki yağ ve kolesterolün kontrolünde faydalıdır.
Su miktarı azaldıkça yağ depolama artar. Yani insan şişmanlar. Aldığımız besinlerde yağ bulunursa besinler 3-4 saat gibi uzun süre midede kalır ve uzun süre tokluk hissi yaratır. Bağırsakta yağ bağlayan ilaçlar vardır. Zararlı moleküllere karşı koyan savunma molekülleri antioksidanlardır. Sentetik antioksidanlar gıdalara sınırlı katılmalıdır. Antioksidanlar serbest radikallerin zararlarını yok ederler. Yağlar antioksidanlıdır. Yağlara katılan antioksidanlar oksidasyonu ve bozulmayı önler. Havasız kapalı ambalajlarda tutulması gerekir.
Kaçamak Yiyeceklerle Kendinizi Ödüllendirin
Kadınlar için adet öncesinde ve adet sırasında şekerli yiyecekler yeme eğilimi artar. Üzerine bal veya reçel sürülmüş bir dilim ekmek veya bir bisküvi (diyet) yenebilir veya tatlandırıcılar yiyerek bu isteği kontrol edebilirsiniz. Ancak yapılan bu kaçamak sizin moralinizi bozmamalı, zayıflama isteğinizi ve azminizi kırmamalıdır. Kilo verdiğiniz zaman kilo aldıran size yasak olan bazı gıdaları az yiyebilirsiniz. Ancak sigara alışkanlığı gibi bir defadan bir şey olmaz deyip arkasını getirmemelisiniz.
